Les dernières collections de haute joaillerie plébiscitent l’émeraude et son vert intense habité par des inclusions que l’on nomme givres ou jardins. Elles viennent de Colombie, du Brésil, de Zambie ou d’Afghanistan. Elles sont montées au centre d’un bijou ou assemblées, souvent avec des saphirs, pour former de spectaculaires colliers. Toutes confèrent aux bijoux une beauté hiératique.